Feuriges Schokoladenfondue
für 4 Personen

140 g Zartbitter-Schokolade
200 g Schlagsahne
je 1 kräftige Prise Cayennepfeffer /Lebkuchenqewürz (Zimt)
100 ml Orangensaft
Physalis und Erdbeeren, Kiwi, Banane, (Baby)-Ananas

Zubereitung:
Sahne mit Cayennepfeffer und Gewürz erhitzen, zerhackte Schokolade darin unter Rühren nach und nach zerlassen, ohne das es kocht. Saft einrühren. Fondue auf ein Rechaud bei kleinster Flamme stellen. Physalis und Erdbeeren waschen, putzen, längs halbieren. Kiwi und Banane schälen, in Stücke schneiden. Ananas schälen und portionieren. Früchte ins Fondue tauchen.